大发棋牌下载

大发棋牌下载西安圣达环保设备有限公司

西安圣达环保设备有限公司

调味品辣椒空气能烘干机

产品名称:调味品辣椒空气能烘干机

产品型号:

产品报价:25000

产品特点:调味品辣椒空气能烘干机
该设备能够满足工业生产和食用对辣椒加工要求,很好地保全了辣椒固有品质,生产过程中无任何污染,设备和加工工艺达到国家药品、食品卫生标准。

调味品辣椒空气能烘干机的详细资料:

调味品辣椒空气能烘干机在烘烤辣椒的应用:

辣椒收获季节,正值雨季,一般情况下,秋雨频率达7O%一8O%以上,如不能及时干燥而产生霉烂的现象十分严重。

辣椒的烘烤工艺:

传统的干燥方法有两种,一种是人工逐个绑扎。然后长期吊挂在煤火上,另一种方法是日晒。以上两种常规干燥法,辣椒品质差、花黄壳多、白壳多,污染大、劳动强度高、处理量小。

近年来烘干技术逐步在我国推广,土炕、远红外、烘干机等技术和机械迅速发展起来。但要达到烘干质量好,成本低的目的,需认真研究烘干工艺。

1、堆放厚度

辣椒的堆放厚度力求求一至,一般20—30厘米为宜,堆放太薄,透气性好,风阻小,虽然有利于热交换。但热空气与辣椒的接触时间相对缩短,热利用率低。若堆放太厚,则阻力增太,热空气,无法穿透物层.烘干效果较差

2、温度的选择

辣椒烘干的热风温度取值如何关系到辣般的品质和烘干效率,试以辣椒的 成份及在某种温度下几种主要成份受到影响的情况进行分析。

辣椒市品500克各种营养成分含量:

蛋白质 4.5克 铁 2.2毫克

脂肪 0.6克 胡萝素 2.04毫克

糖 12.1克 硫胺紊 0.11毫克

热量75千卡 尼克酸 0.8毫克

钙 34毫克 核黄素 0.08毫克

林 112毫克 抗坏血酸 518毫克

辣椒含十种主要营养成份。其中,某些成份在高温下容易遭到损失和破坏,为了不使营养成份降低,故不宜选择较高的热风温度。

辣椒原料含水率很高,一般为75%一85%。用40—60℃热风干燥,起初废气相对温度低于70%,5小时后废气相对湿度降到52%以下,12小时后,废气相对湿度就全部低于40% 。

由此可见辣椒降水速度大部分时间都处于内部水份转移的控制之下, 因此,辣椒烘干作业生产率主要决定于辣椒本身温度的高低,而不是热风载湿、 排湿能力,从保证烘干后辣椒营养成份不受影响及提高生产率的角度综合考虑,烘辣椒热风温度取60—70℃为宜。

3、干燥介质的选择

辣椒为食用品,对污染问题要求较严,如果以无烟煤和焦炭作燃料,用直接加热方法,污染严重。所以选择更加可靠和无污的设备对辣椒干燥也很关键。

4、分段干燥法

分段干燥是目前辣椒干燥较优越的方法,即将含水率75%一85%的辣椒,次烘干到含水率5O%踩堆发汗,发汗后,再进行二次烘干。踩堆发汗:在辣椒干燥工艺中是一个很重要的步骤,是否采用这一步骤对辣椒品质和烘干时间、烘干量都有很大影响。辣椒在烘干过程中都有明显的变软和膨胀现象。踩堆发汗的主要作用是调质,使辣椒油向表面传递,烘干后的辣椒颜色一致,红润光滑,并促使辩椒含水率趋于平衡。如不进行踩堆发汗,烘干1000公斤辣椒,热风温度40—60℃时 需时间63小时,踩堆发汗后则可缩短 到40小时左右,而且,花黄壳显着减少。辣椒踩堆发汗后进入二次烘干时,不宜过多的翻动,不然会提高辣椒的破损率,降低其销售成本。

调味品辣椒空气能烘干机

由于辣椒品质不同,成熟度的差异,个别在次烘干作业中不能烘干的辣椒应选出来,进行再烘干。

 如果你对调味品辣椒空气能烘干机感兴趣,想了解更详细的产品信息,填写下表直接与厂家联系:

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
网站大发棋牌下载 - 关于我们 - 产品中心 - 新闻资讯 - 技术文章 - 联系方式 -
西安圣达环保设备有限公司专业提供调味品辣椒空气能烘干机等产品信息,欢迎来电咨询!
ICP备案号:   公司地址:西安市西咸新区秦汉新城新兴产业园天工一路10号     技术支持:   GoogleSitemap
 
比特棋牌下载 比特棋牌官网 大发棋牌游戏 比特棋牌官网 比特棋牌游戏 比特棋牌app 大发棋牌app下载 大发棋牌 比特棋牌官网 大发棋牌