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西安圣达环保设备有限公司

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产品名称:微波茶叶除菌机哪家强 杀青机

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产品特点:微波茶叶除菌机哪家强 杀青机 快速茶叶需要杀青,而且不仅仅是绿茶,黑茶、乌龙茶也需要杀青,掌握好杀青的火候和时间,对于茶叶的品质起到了关键性的作用。如果杀青失败了,那么后期的工序无论怎么调整,都无法再挽回茶叶的味道。

微波茶叶除菌机哪家强 杀青机的详细资料:

微波茶叶除菌机哪家强 杀青机   

微波干燥杀青设备通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成的一种制茶步骤。杀青,是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制工序之一。
且是绿茶等形状和品质形成的关键工序。杀青方式:炒青、蒸青、烘青、泡青、辐射杀青。蒸青唐代普遍使用,目前日本、俄罗斯、印度应用较多。
2018年新型环保茶叶杀青设备上市 制冷系统关键组件选产品,机组运行噪音低、振动小、效率高、故障率低、使用寿命长。其中制冷压缩机采用日立,蓝海等柔性涡旋压缩机、与活塞压缩机相比易损件减少,耐液性强;换热器采用进口换热器加工设备精心制造,换热效率高,结构紧凑;主要电气控制组件采用德力西产品,温湿度传感器采用日本神荣传感器,检测精度准确,性能稳定。

微波茶叶除菌机哪家强 杀青机  

微波茶叶杀青机的特点:

1、加热速度快:微波可直接对茶叶的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。

2、加热均匀:微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等。

3、茶叶营养损失少:茶叶在微波加热箱内停留的时间较短,又不需要空气和蒸气导热,所以能最大限度地保留茶叶中的营养成份。

4、灭菌、醇化作用大:茶叶在采摘、制作过程,往往有二次污染的可能,微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能,微波特别对夏、秋茶,除苦涩味,相当见效,这一醇化功能,其它机械是无法潜代的。

5、茶叶品质有所提高:微波杀青时茶叶表面温度不高,出叶时不需吹风冷却,故叶绿变化少,色泽翠绿耐藏、香气损失少,干燥均匀,同时由于水份蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内溶物易溶出。

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