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西安圣达环保设备有限公司

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选择微波干燥杀菌设备要遵循哪些原则?
点击次数:5 发布时间:2019-11-14
 
  为扩大微波干燥杀菌设备在我国食品行业的使用量和使用范围,可先在附加值较高的保健食品行业推广使用微波干燥设备,再逐步推广应用到其他食品行业.微波是一种高频电磁波,可作为能量使用.食品中的水分子是极性分子,在微波作用下,水分子随之产生旋转.如此高速旋转的结果,会引发分子间的剧烈摩擦及碰撞,从而产生热量,使物料被加热和干燥.所以,微波加热是一种介质加热,是物料的里外同时加热,这就是不同于常规传统加热的微波干燥设备加热方式.
  每种微波干燥杀菌设备都有其特定的适用范围,而每种物料都可找到若干种能满足基本要求的微波干燥机,但比较适合的只能有一种如果选型不当,用户除了要承担不必要的一次性高昂采购成本外,,还要在整个使用期内付出沉重的修理费,所以在选择的时候一定要慎之又慎下面我们就看看选择干燥机的基本原则,希望对您的决定有帮助。
  耗能低。不同干燥方法耗能指标不同,一般干燥机的热效率理论上可达100%,对流式干燥只能70%左右。节省投资。完成同样功能的干燥机,有时其造价相差悬殊,应择其低者选用。运行成本低。微波干燥机折旧、耗能和维修费等运行费用要尽星低廉。优先选择结构简单、备品备件供应充足、可靠性高、寿命长的干燥机。
  适用性。首先一定能能适用于特定物料,且满足物料干燥的基本使用要求包括能很好的处理物料,并能满足处理量、脱水量、产品质量等方面的基本要求。干燥速率高。仅就干燥速率看对流干燥时物料高度分散在热空气中,临界含水率低,干燥速度快,而且同是对流干燥干燥方法不同临界含水率也不同,因而干燥速率也不同。
  设备符合环保要求工作条件好,安全性高。选型前zui好能做出物料的干燥实验深入了解类似物料已经使用的微波干燥机,往往对恰当选型有帮助。不能完全依赖过去的经验,注重吸收新技术,多听专家的意见。
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