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微波熟化设备优势特点众多,你不可错过!
点击次数:518 发布时间:2018-08-16
    微波熟化设备的能量转换效率高,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。膨化效果明显。微波的快速加热效果,使物料内部水分子快速汽化,达到膨化的目的。低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨胀或爆炸。微波加热速度快,物料内部气体(空气)温度急剧上升,由于传质速度慢,受热气体处于高度受压状态,而有膨胀的趋势,达到一定的压强时,物料就会发生膨胀。不存在热惯性,可即开即停,简单易控。
    微波熟化设备可连续生产、安全无害、设备占地面积小、改善劳动条件等优点,已被广泛引用于粉状、颗粒、片状等各种食品、营养品、调味品、休闲食品、干炒果、农副食品、鱼虾片、海鲜片、肉脯、豆制品、方便面、速食品、黑木耳、干果、山野菜、茶叶、卡拉胶粉、果蔬的干燥、杀菌。也适用于液体饮料、营养品、中草药的萃取和液体杀菌。如采用紫外线、微波、光波三合一超强杀菌效果更佳。
    微波熟化设备优势,微波熟化出来的五谷杂粮色泽比较鲜艳、饱满度比较好同时伴随着杀菌、杀虫卵作用,后期产品保质期比较长,食用比较安全。微波熟化五谷杂粮的速度比较快,一般熟化时间3-8分钟,同时因为微波的选择性加热,因而烤出来的五谷杂粮熟化度比较均匀。微波熟化设备操作比较简单,设备带有自动铺料系统,自动铺平不需要人工铺料大大节约人工成本。微波输出功率:30kW(可调)微波频率:2450MHz±50Hz。额定输入视在功率:≤45kVA。进出料口高度:50mm,传输带宽度:650mm 传输速度:0.1~5 m/min。能在短的时间内提高物料的温度,且能进行连续性的生产。
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